信用できない企業批判の姿勢
垣田氏は、あちこちのテレビ番組で「賞味期限は企業が儲かるように短く設定されている」と発言しているが、まったくのデタラメである。

どのような気温、湿度で管理されるか分からないから２～３倍の賞味期限を設定しているというのが事実である。

むしろ、買ったものをきちんと管理し、「賞味期限を越えていても食べられるものは食べる」という姿勢が、消費者に要求されるのであって、安易な企業批判は、かえって無駄を生む。また、本質を見失う。

企業さえ批判していればいいというスタンスは、古い市民運動家の域を脱していない。

テレビに出ているからと言って、安易に専門家を信用するのは危険だ。



「ほんとうに真面目で信頼できる専門家ほど、テレビには出ない」

という厳然たる事実を、わたしたちは知っておく必要がある。

テレビに都合のいい専門家と、信頼できる専門家は別なのである。

わたしたちは、安易な食品批判に触れる前に、メディアリテラシーを学ぶ必要があるのだ。